Ecocarnes San Fernando: 232 cheques rechazados por $5866,2 millones y denuncia gremial por la obra social

El frigorífico Ecocarnes, radicado en el partido de San Fernando, sostiene su actividad con una dotación que oscila entre 530 y 550 empleados, en tanto la faena de la semana previa se ubicó en torno a los 300 animales diarios, equivalente a cerca de un tercio de la capacidad instalada de 900 cabezas. Así lo informó Gabriel Vallejos, secretario general de la Federación de Sindicatos de los Trabajadores de la Carne y Afines (Fesitcara), en declaraciones recogidas por este medio. El dirigente comparó ese volumen contra el mismo indicador de un año atrás, cuando la planta operaba en niveles sensiblemente mayores, y advirtió que la diferencia expone la profundidad de la crisis operativa que atraviesa la compañía.

Cobertura médica y salarios, ejes del reclamo gremial

Vallejos sostuvo que los trabajadores llevan aproximadamente un año sin cobertura de obra social y que la empresa registra aportes patronales incompletos y pendientes durante varios meses de 2026. En paralelo, el gremialista indicó que, en la última audiencia, la compañía presentó un paquete de medidas orientado a reducir costos que incluye ajustes sobre los ingresos del personal, motivo por el cual Fesitcara solicitó resguardar las remuneraciones. En ese contexto, el sindicato llevó adelante asambleas en la planta y fijó como prioridades la preservación del empleo y el sostenimiento del nivel de producción.

Según el registro de cheques rechazados, la empresa acumula 232 documentos por un total de $5866,2 millones, de los cuales 231 permanecen sin recuperar y uno figura como pagado. Solo durante septiembre de 2026 se concentraron 200 rechazos, por $4727,6 millones. A esa cifra se suma una deuda con 20 entidades financieras, con obligaciones por $41.469 millones a julio de 2026 y compromisos mensuales cercanos a $1414 millones.

Próxima audiencia y panorama productivo

• Faena semanal: alrededor de 300 animales diarios, frente a una capacidad de 900 cabezas, lo que ubica la utilización en torno al 33 por ciento.
• Dotación: entre 530 y 550 empleados en actividad.
• Cheques rechazados: 232 documentos por $5866,2 millones; 231 sin pagar y uno cancelado.
• Rechazos de septiembre de 2026: 200 documentos por $4727,2 millones.
• Deuda financiera: $41.469 millones con 20 entidades a julio de 2026 y vencimientos mensuales cercanos a $1414 millones.
• Próxima audiencia del Procedimiento Preventivo de Crisis: 5 de octubre de 2026.

Qué significa para el empleo

La combinación de una faena ubicada en un tercio de la capacidad, la acumulación de 232 cheques rechazados por $5866,2 millones y la denuncia gremial sobre la falta de obra social configura un cuadro de fragilidad que pone en el centro de la discusión la continuidad de las 530 a 550 fuentes de trabajo. El resultado de la audiencia del 5 de octubre, en el marco del Procedimiento Preventivo de Crisis, resulta determinante: si no se acuerdan mecanismos para sostener los salarios y normalizar los aportes patronales, el riesgo de un ajuste adicional sobre la plantilla se vuelve tangible. A la inversa, un entendimiento que preserve los ingresos y reactive la actividad permitiría estabilizar un empleo que, por ahora, se sostiene en niveles mínimos de operación.