El 88,8% de los hogares debió financiarse para comprar alimentos en septiembre, según el IETSE

El 88,8% de los hogares encuestados por el Informe Económico y Social del IETSE correspondiente a septiembre de 2026 debió recurrir a alguna modalidad de financiamiento para adquirir alimentos, una cifra que refleja la profundidad de las restricciones de liquidez que atraviesan las familias argentinas en el período analizado.

Dentro de ese universo, el fiado se consolidó como la alternativa más extendida, con un 38,4% de las respuestas, seguida por el uso de tarjetas de crédito, que alcanzó al 36,5% de los hogares. Un 13,9% adicional optó por la toma de préstamos específicamente destinados a cubrir la compra de comida, lo que evidencia la diversificación de instrumentos a los que apelan los consumidores para sostener un consumo considerado esencial.

Restricciones en el acceso a la alimentación

El informe del IETSE también puso de relieve la magnitud de las privaciones que enfrentaron los hogares durante el noveno mes del año. El 28,5% debió solicitar dinero para hacer frente a gastos básicos, mientras que el 61,3% indicó que podría mantenerse menos de una semana sin ingresos y el 32,7%, entre una semana y un mes. Solamente el 6% restante manifestó contar con un margen de tiempo superior.

• El 42,4% de los hogares declaró haber accedido a todos los alimentos que necesitaba durante septiembre.
• El 57,6% restante señaló algún tipo de dificultad o restricción en la alimentación.
• En los hogares con menores, el 28,6% reconoció que algún niño, niña o adolescente comió menos por falta de dinero.
• En el 39,1% de los hogares, alguna persona adulta redujo voluntariamente su propia comida para que alcanzara para el resto de los integrantes.

En paralelo, el relevamiento registró una aceleración de la inflación mensual, que pasó del 1,8% de agosto al 2,1% de septiembre, lo que representó un incremento de 0,3 puntos porcentuales y configuró la interrupción del sendero descendente observado en los meses previos. De acuerdo con las cifras del IETSE, la inflación acumulada de 2026 alcanzó el 24%, mientras que la interanual se ubicó en el 32,8%, guarismos que continúan erosionando el poder adquisitivo de los sectores de menores ingresos.

La Canasta Básica Total para el hogar de referencia del estudio se fijó en 2.076.505 pesos, monto que define la línea de pobreza, en tanto que la Canasta Básica Alimentaria se estableció en 1.130.236 pesos y configura el umbral de indigencia. En el segmento del comercio minorista de proximidad, las ventas de alimentos y bebidas medidas en volumen retrocedieron un 8,3% en la comparación interanual contra septiembre de 2025, una caída que se suma al cuadro de restricciones descrito por los hogares.

Qué significa para el empleo

La combinación de una inflación mensual en aceleración, una caída interanual del 8,3% en el volumen de ventas de alimentos en comercios de proximidad y un recurso masivo al financiamiento para acceder a la canasta básica conforma un escenario que tiende a traducirse en presión a la baja sobre la actividad del comercio minorista, la producción de alimentos y bebidas y la logística de distribución. El IETSE no acompañó el informe con estimaciones específicas de variación del empleo formal en estas ramas, por lo que cualquier lectura sobre destrucción o creación de puestos de trabajo debe considerarse preliminar y sujeta a la divulgación de datos laborales específicos. No obstante, la magnitud del retroceso del consumo alimentario sugiere que, de sostenerse estas condiciones, los eslabones más vulnerables de la cadena —almacenes de barrio, verdulerías, carnicerías y proveedores de menor escala— serán los primeros en enfrentar decisiones de reducción de personal o de jornada, con el consecuente impacto sobre la calidad y la cantidad del empleo registrado en los rubros vinculados al abastecimiento cotidiano de la población.