Neuquén capital se llenó de aromas, música y más de 90 puestos en el Parque Jaime de Nevares

Te cuento de primera mano lo que se vivió este fin de semana en Neuquén capital: el Parque Jaime de Nevares se transformó por completo y se convirtió en el corazón gastronómico de la ciudad con una nueva edición del festival Confluencia de Sabores. La propuesta arrancó el sábado y se estiró hasta el domingo a medianoche, con entrada libre y gratuita para todo el público.

Una oferta enorme, para todos los gustos

Lo que me llamó la atención al recorrer el predio fue la variedad: eran más de 90 puestos distribuidos entre food trucks, stands de bebidas, un sector especial de ahumados y carpas reservadas a restaurantes locales. En concreto, había 40 food trucks y otros 40 stands donde se servía desde café hasta cervezas artesanales, pasando por gins, vermut y licuados. Un verdadero festival para los que vamos a estos eventos pensando en probar de todo.

• 40 food trucks con propuestas de cocina local y regional
• 40 stands de bebidas: café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados
• Sector exclusivo de ahumados
• Carpas para restaurantes locales
• Escenario 360° con clases magistrales de chefs regionales

Otro punto fuerte, si te interesa la cocina más allá de comer, fue el escenario montado en formato 360°, donde cocineros de la región dieron clases magistrales. Es de esas oportunidades que no se ven todos los días: ponerte a mirar cómo trabajan los chefs locales mientras el festival sigue girando a tu alrededor.

Música en vivo y cierre a puro DJ

La música acompañó cada jornada con artistas regionales. El sábado desfilaron Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, junto a las bandas NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos. El cierre quedó en manos de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo, que estiraron la fiesta hasta bien entrada la madrugada.

“El evento representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

Desde lo práctico, te lo resumo: la entrada fue libre y gratuita, y el horario de la jornada del domingo fue de 12 hasta la medianoche. Para llegar al predio, la Municipalidad puso a disposición salidas guiadas del Bus Turístico, una buena opción si no querés pelear con el auto en la zona del parque. Si vas a moverte desde el centro, calculá que el Parque Jaime de Nevares queda a pocos minutos: son aproximadamente dos kilómetros desde la Plaza de las Banderas, accesible en auto o en transporte público sin mayores complicaciones.

Confluencia de Sabores se insertó en los festejos por el 122° aniversario de Neuquén capital y tuvo como objetivo, según la organización, fomentar el uso recreativo de los espacios verdes urbanos. Algo que se notó: familias, grupos de amigos y parejas compartiendo al aire libre, en un ambiente que mezcló lo mejor de la gastronomía regional con la movida cultural neuquina.

Mi recomendación para cuando vayas

Si te copa la idea y querés replicar la experiencia gastronómica en la ciudad, te tiro una sugerencia: arrancá por el Paseo de la Costa sobre el río Limay, que queda a unas pocas cuadras del Parque Jaime de Nevares, y a la tarde pasá por alguno de los restaurantes locales que suelen participar de estas propuestas. Para comer bien y a buen precio, cerca del parque están las parrillas de la calle Belgrano, donde un buen asado con vino de la región ronda los 12.000 a 15.000 pesos por persona. Y para cerrar el día con algo dulce, en el centro hay cafeterías de especialidad que ofrecen tortas artesanales desde unos 3.500 pesos.

¿Ya conocés Neuquén capital como destino gastronómico? Te invito a que me cuentes qué lugares de la ciudad no te perdés: bares, restaurantes, patios cerveceros. La idea es armar entre todos un mapa de sabores para quienes estén pensando en visitar la capital neuquina en las próximas vacaciones.