Mike Amigorena asume el desafío de MasterChef Celebrity después de la salida de L-Gante

Les confieso algo: cada vez que prendo la cocina del valle de mi infancia, el olor a leña y a caldo espeso me devuelve a esa mesa larga donde mi abuela nos esperaba con la cazuela humeando. Aquella cocina, que en galés llamamos cegin (cocina), era el corazón de la casa, un lugar donde todo se cocinaba con paciencia y con tiempo. Por eso, cuando supe que Mike Amigorena se sumaba a MasterChef Celebrity en lugar de L-Gante, no pude evitar pensar en cómo cambia todo cuando a esa cocina entra una cámara y un reloj contando hacia atrás.

Del fogón familiar al plato evaluado

El actor, que confirmó su incorporación tras la baja de L-Gante el 14 de septiembre, fue el último participante en sumarse a la nueva edición y ya anticipó el cambio más fuerte que siente: el ritmo. Su relación con la gastronomía siempre estuvo atada a cocinar para personas cercanas, sin la presión de un cronómetro. "Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado", reconoció.

Lo que sabe, lo que le falta y lo que quiere aprender

• Pescados, guisos, cazuelas y salsas: su repertorio más cómodo.
• Pastelería: la gran cuenta pendiente que pretende saldar dentro del programa.
• Cocina con afinidad pero sin título profesional: "Tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero".

“Quiero mucho a varios participantes, así que no queda más que ponerle el cuerpo y las ganas para entretener.”Mike Amigorena

El jurado, todavía una incógnita cercana

Sobre los jurados, Amigorena fue claro y a la vez prudente: todavía no sabe cómo será esa relación, aunque los pondera por su conocimiento. "Pero bueno, saben y habrá que conquistarlos", resumió con una sonrisa que uno imagina algo nerviosa. Esa frase, tan simple, condensa lo que todos los que alguna vez cocinamos para alguien importante sentimos: el respeto por quien sabe más y, al mismo tiempo, la decisión de poner lo mejor de uno en el plato.

Lo que me queda dando vueltas, y se los traslado a ustedes, es la pregunta que cierra la nota original y que dispara esta invitación a sentarse a ver el debut: ¿qué preparación les gustaría verle cocinar a Amigorena en su primera noche? Yo, mientras tanto, me quedo con la imagen de esa cazuela humeando de mi infancia, esperando que el actor encuentre, entre los fogones de MasterChef, ese mismo calor de mesa compartida. Los espero del otro lado, con el programa encendido y la cocina lista.