Ximena Sáenz lanza ciclo de tartas en elGourmet y prepara una tercera sede de Casa Sáenz

Ximena Sáenz suma un nuevo proyecto en la pantalla: el ciclo “Las tartas de Ximena” se estrenó el 5 de octubre en elGourmet y se emite de lunes a viernes a las 18.30. Son 16 capítulos que implicaron desarrollar 32 recetas distintas.

Cómo se armó el contenido

Para que ninguna receta repitiera vegetales, quesos ni fiambres, el equipo de la productora del canal armó un “tablero de comandos” con post-its de las recetas de cada programa. Sáenz explicó que encaró el proceso de forma similar a como se construye un libro de cocina.

A diferencia de los programas en vivo en los que participó durante años, el formato grabado permite mostrar el proceso completo de cada receta, desde la masa hasta el resultado final. Como el ciclo se distribuye en toda Latinoamérica, las recetas no fueron pensadas solo para el paladar argentino.

Una tercera sede en Villa Devoto

En paralelo, Sáenz avanza con la apertura de una tercera sede de Casa Sáenz, su restaurante, en el barrio porteño de Villa Devoto. Las dos sedes actuales ya incluyen tartas en el menú de delivery, aunque no en el salón.

Trayectoria televisiva

• Más de quince años frente a las cámaras, con inicio en televisión en 2009.
• Jurado invitada en MasterChef Celebrity.
• Jurado invitada en la versión infantil del formato.
• Formada en el Instituto Argentino de Gastronomía.
• Estudios de Diseño de Imagen y Sonido en la Universidad de Buenos Aires.