Seychelles en tres islas: qué ver, cuánto cuesta y cómo llegar desde Buenos Aires

Seychelles queda a unos 1.500 kilómetros de la costa de Kenia, en pleno océano Índico, y tiene una particularidad que llama la atención desde el primer momento: casi la mitad de su territorio es reserva natural. Para quien planifica el viaje desde Buenos Aires, el archipiélago se organiza alrededor de tres focos bien definidos, con vuelos de conexión y precios de actividades que permiten calcular el gasto con anticipación.

Mahé, la puerta de entrada

Mahé es la isla obligada del recorrido, porque allí funciona el aeropuerto internacional y también Victoria, una de las capitales más pequeñas del mundo, que se puede recorrer en una mañana. El mercado central merece una parada especial, sobre todo los sábados, cuando los pescadores acomodan atunes, pargos y pulpos desde temprano y los puestos de canela, vainilla y especias llenan el aire de aroma. Además, el Parque Nacional Morne Seychellois cubre buena parte del interior y llega a los 905 metros de altitud.

• Catamarán a Praslin: desde 65 dólares, en una hora de viaje
• Avioneta a Praslin: desde 120 dólares por tramo, en quince minutos
• Entrada al Vallée de Mai: 31 dólares
• Fábrica de té de Morne Blanc: alrededor de 3,50 dólares
• Degustación de ron artesanal en la destilería Takamaka: 9 dólares
• Excursión que combina la fábrica de té y la destilería: unos 200 dólares por persona
• Alquiler de bicicleta en La Digue: desde 7 dólares

Praslin y La Digue

Praslin tiene como gran atracción el Vallée de Mai, un bosque de 19 hectáreas declarado Patrimonio de la Humanidad en 1983, donde crece la palma de coco de mar, cuya semilla puede pesar hasta 25 kilos. En la misma isla, Anse Lazio combina arena fina, granito rosado y un agua que cambia de color con las nubes. La Digue, a quince minutos en ferry desde Praslin, tiene apenas diez kilómetros cuadrados y casi no tiene autos: la bicicleta permite llegar a Anse Source d'Argent, dentro del predio de L'Union Estate.

Una cocina que mezcla influencias del Índico

La mesa local reúne curry de pulpo en leche de coco, pescado con salsa criolla de tomate, cebolla y jengibre, y ensalada de palmito. El postre que más llama la atención es el ladob, banana cocida en leche de coco con azúcar y vainilla. Según el recorrido descripto, el mercado de Victoria es el mejor punto de partida para entender esa cocina.